Potet

Gulløye
Smaken kan vanskelig sammenlignes med andre potetsorter. Den har en fantastisk rik potetaroma, er melen og har samtidig en fast konsistens. God til alle de tradisjonelle nordnorske rettene. Men anbefaler den også ti potetgrateng, potetsuppe eller til hertuginnepoteter hvis du vil imponere noen litt ekstra.
Hassel
Poteten er kokefast. Hassel har middels store knoller med oval form og grunne grohull. Den har gult skall og lys gult kjøtt.
Nansen
Nansen er en rød potet med svært god smak, glatt skall, også flott farge etter koking.

Oppbevaring: Oppbevares mørkt, ved 4–6 ºC. Dette er en poteter med svært gode lagringsevner.

I sesong: september-oktober