Kålrot

Dyrket i nord er kålrot mild, med mye sødme. Bruken er allsidig til mange typer supper, gryter og til tradisjonell kålrotstappe. Men prøv også ovnsbakte terninger med godt krydder som middagstilbehør eller i salaten.

Oppbevaring: Oppbevar kålroten i kjøleskap ved 0–4 ºC i beholder som bevarer fuktigheten.

I sesong: august-oktober